Fantail Diary

ベランダのガーデニング

2018.7.7大阪市　H様邸　以前の仕事ですが記録用にアップ
ベランダの植栽で気をつけているのは、
日照と室外機の風、洗濯物など
H様は洗濯物、室外機ともに別のベランダにあるため日照のみ注意しています。太陽の位置が低い冬場は日が良く差し込み太陽の位置が高い夏場は日陰になります。
今回は、コリウスやトレニア、インパチェンスなど日照が少なくても比較的元気な１年草を選びました。

葉っぱものも、耐陰性のある種類を選んでします。アイビー’ゴールドハート’　烏葉千両、斑入りキキョウランコリウス、ベニシダ
使いまわしできる植物は前回から引き継ぎ、残っている植物をシャッフルして植え直します。
ヒューケレラ、ヒペリカムゴールドフォーム、コリウス、既存のコロキアは日が欲しいので次回は傷んで抜くことになるかもしれません。クリスマスローズ、アナベル、トネリコは土を代えながら同じはちで育てています。既存のフェイジョアは傷みすぎているので次回は片付けて順番に大きな鉢に植え替えていく予定です。
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切り戻し

2018.7.12 & 8.1 貝塚市I様邸
この日は、切り戻し方をお伝えしました。
5〜6月夏の植え替え、9月の補植(傷んでる部分の植え替え）、11月〜12月の冬の植え替えと年間2〜3回シーズンの植物を植え替えに伺います。
次の植え替えまでに適切な切り戻しや間引き施肥、水やりをしていると長く観賞できます。モリモリと咲いている植物を切り戻しをするのには勇気がいりますとよく言われます。
作業前紫の花　トレニアブルーリバーはしっかり切り戻しできます。赤紫の花のカリブラコア　先端に咲いてだんだんと伸びてきているので1/3程度残して切り戻しました。
どちらも鉢の縁の部分は深く切り戻しています。約2週間後、8月1日の様子
2週間後別件の打ち合わせでお伺いすると、すでにいい感じに茂っていました。トレニアの方はもう少し鉢の縁を切り戻すとスッキリしますよとお伝えしました。
一度切り戻し方を実演していると、サクサクと切れるようになるようです。作業前作業後
赤い葉のヒポエステスは特に切り戻しをこまめにして株元にこんもりと茂らせたい植物です。ほっとくとまっすぐに伸びてしまいます。
黄色い葉のコリウスも適時つまないと、ボリュームがですぎてバランスが悪くなります。こちらはピンクのヒポエステス他の植物よりまめに先端を摘まないとすぐにボリュームが出てしまいます。
関西の夏、夏の植物は大きく育つので、コンテナで育てる場合適時適度な切り戻しや間引きをすることでバランスの良い寄せ植えを楽しむことができます。
月一度の固形肥、7〜10日に一度の液体肥料もお忘れなく
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whichfordのブログを更新しました

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キッチンガーデン〜じゃがいも〜

2018年3月　大きな鉢にジャガイモを初めて植えてみました。
リスリングの練習を兼ねて　you Tubeでイギリスのガーデニング番組Gardener's worldを時々見ています。　番組の中で、ジャガイモを植える季節です！鉢植えの紹介がありました。簡単そうだし、大好きなジャケットポテトにあう種類を植えてみようと思いました。
2鉢分、植えました大きな種芋は半分に切り、灰をまぶして植えるとありました。3ヶ月後葉っぱが枯れた後ほりあげると大小様々なおいもが収穫できました。
早速、イギリス人の友人のお誕生日会にチップス（フライドポテト）とフィッシュケーキ（魚のコロッケ）を作ってみました。
チップスは小麦粉をまぶして油で2度あげ　ローズマリーをオイルに火をつける前からつけておき、あげたローズマリーも塩をふるときに一緒にポテトにまぶすと美味しました。

サーモンのフィッシュケーキ（衣をつける前）
別の日には大好きなジャケットポテトになりました。ベイクドビーン（白インゲンをトマトソースでにたもの）
火にかけて暖めるときに混ぜたらドロドロになるので鍋を揺するだけがポイントらしい


いつもイギリスで食べるのと違うなぁ〜と思ったのですが、十字に切っていないからだと判明しました、友人に作ってもらいましたが、家庭でつくるジャケットポテトはこんな感じなのかとある意味納得しました。イギリスのレストランやカフェで食べるとこんな感じ
フォークで穴を表面にあけておいると塩こしょう、ローズマリーの葉っぱをまぶしてホイルに包みオーブンで仲間で火が通るのを待ちました。小さいサイズは甘辛煮とお味噌汁にしてみました。まだ2回分ぐらいあるので、ポテトサラダとポテトグラタンにしようと思います。
十勝こがね　芽がすくないから長期保存にむくらしいです暗いとろろに置くとさらにもつそうです。



イギリスでたべるとジャガイモ料理美味しいです。一般的に日本で流通の多いメークインや男爵とはちがうのかなと思い、フライ、オーブンに向く十勝こがねと言う品種を春には植えました。
春植えジャガイモは誰でもできるほど簡単らしいです。9月に植える秋植えジャガイモにもチャレンジしようと昨日種芋購入しました。もちろんジャケットポテトに向く品種です。
秋は切らないで植える方がいいらしい。
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色の組み合わせ

2018.7.15　貝塚市Nさま邸

今頃ですが、アップできてない仕事を記録の為書いておきます。

私の中で、夏の暑さに最強の組み合わせペンタス　ブルーアンゲロニアトウガラシ　パープルフラッシュビンカ　モネ

去年、初めて見たときに、ピンクと紫でお客様の寄せ植えをつくり、自宅にも植えたいな〜と思っていたビンカ（ニチニチソウ）早くから注文していてやっと分けてもらえました。
自宅にも一株余った苗とペンタス、ヒポエステス、トウガラシで寄せ植えを作りました。
ピンクと紫　個性が引き立つ組み合わせです。1ヶ月〜1ヶ月半に一回定期メンテナンスに伺わせて頂いているので、植物が傷む前に切り戻しができます。
クレオメは切り戻してもいい感じに咲いてきます。鉢の中のインパチェンスもしっかりと切り戻しました。
傷む前に切り戻し、伸びきる前に切り戻しはさみの使いからポイントです。

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